【武汉】良品铺子变形记：休闲零食如何在购物中心讲新故事

    良品铺子变形记：休闲零食如何在购物中心讲新故事

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这次品鉴会的核心产品，是良品铺子天猫旗舰店线上预售的双十一定制新品：梵高ip星球九味酥、吸喵棒棒糖。

《联商网》了解到，在刚刚过去的双11中，梵高ip星球九味酥在预售期就卖出了3万盒，而良品铺子也登上天猫双11休闲零食销售排行榜第二名。

而这家门店则是良品铺子为今年“双11”打通线上与线下购物通道的核心门店，也是良品铺子加码新零售，在全国打造的首家“城市地标店”。

直击良品铺子首家“城市地标店”《联商网》了解到，该店在武汉最著名的步行街之一汉街的核心区域，面积约400平米。

良品铺子相关负责人告诉《联商网》，“我们希望让顾客不只是买东西，还会忍不住休息、自拍、吃零食、发朋友圈分享，玩很久都不会觉得枯燥。

2017年良品铺子在武汉光谷开了一个与同道大叔合作的动漫风格门店，另外在汉街万达国际总部a座写字楼还开设了针对上班族的“良品生活“主打休闲零食+糕点+水果+鲜榨果汁+休息区+会员社交”，这两家店的尝试让良品铺子对体验式新零售有了更深的认识。

当然，作为“城市地标店”的特色店铺，汉街旗舰店在最大程度演绎四代门店的特色外，还有个最大亮点，就是“跨界”。

如“测试你的反应速度”——大门处放着有个led屏幕的机器，按动下方红色按钮，屏幕便会从1秒数到10秒，精确到小数点后两位数。

良品铺子这一线上线下想结合的动作，恰巧也与双十一缔造者阿里巴巴有异曲同工之妙——今年由饿了么、口碑合并成立的“本地生活”将首次参与双十一，大规模切入线下餐饮、门店等各类场景。

据良品铺子公布的双11数据显示，截至11月11日23点59分，2018双11良品铺子携2000多家门店及线上平台创造了超过4亿元的销售额。

天猫新零售后台数据显示，截至11月11日中午12:00，良品铺子智慧门店会员突破500万人。

2017年底良品铺子副总裁赵刚接受《联商网》采访时就坦言，互联网渠道的增长出现瓶颈，然而在新零售的变革浪潮下，线下一体化进程加快，实体商业价值凸显，作为国内最大的休闲零食零售商，良品铺子拥有门店数量超过2000家。

因此从2016年开始，良品铺子已经在做战略结构和布局调整，认同看好购物中心的发展前景，良品铺子这两年已经加码在购物中心领域的相关布局，据赵刚介绍，目前开业运营的2000多家线下店中，良品铺子已有367家店是开设在购物中心里面，其中不乏跟万达等众多知名购物中心企业达成重点合作。

而良品铺子则聚焦于品牌力提升，从2006年创立至今，良品铺子一直在“焕新”谋变，在零食行业中率先升级。

第三，对于购物中心来说，所有的改变和再造最根本的意义就在于更大程度地激活流量、内容、空间，展现其与时代发展相对应的使用价值，这也是购物中心创新发展的三大目标。

今年8月27日，良品铺子在12周年庆现场再次召开品牌升级发布会，发布全新的品牌vi形象，此次品牌升级不仅仅是形象的升级，更是品牌战略与经营的升级。

迄今为止，良品铺子已有100多款零食进入美国、澳大利亚、英国、法国等20个国家。

随着首家“城市地标店”开业，以此店全新业态为方向，良品铺子“城市地标店”核心战略正式出炉。

赵刚告诉《联商网》，“城市地标店”战略不会迅速复制，而是重点在门店覆盖的核心城市地标周边开设具有区域特色、符合年轻人需求的特色门店，突出每个店的品质化与差异化。